こだわり その壱 丹誠込めて二日間
看板メニューの牛もつ煮込みはオリジナルのブレンド味噌をはじめとした独自の味付けで朝から何時間も煮込みます。火加減を見ながら鍋の前に立ち、毎日大切に作っています。一晩寝かせて翌日もまた煮込みます。更に開店から継ぎ足している秘伝のタレと合わせて煮込みます。こうしてまる二日間かけて皆様においしく食べて頂ける濃厚味噌 牛もつ煮込みの完成です。唯一無二の味 是非ともご賞味下さい。
こだわり その弐 安心!新鮮!こだわりの仕入れ
一枠はお客様に安心して美味しく食べて頂ける新鮮な食材を仕入れる事に日々努めています。
ホルモン焼き、牛もつ煮込みに使用している牛肉は精肉市場より厳選した国産牛のみを仕入れています。又、築地が地元の店主は築地市場から独自のルートで新鮮な魚介類も仕入れています。その為お客様へは安価で美味しい物を提供させて頂いております。
美味しい秘密は仕入れにもあったんです!
こだわり その参 気軽に気取らずアットホーム
当店は地下1階に店舗がある為ちょっとだけ隠れ家的なお店です。全14席と小さなお店ながらメニューはなんと50種類以上もあります!スタミナをつけにお食事に…お仕事の疲れを癒しに…ご友人やご家族と楽しい時間を!気軽に気取らずアットホームなお店です。
初めての方や女性の方も大歓迎です!スタッフ一同心よりお待ち致しております。
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勤務時間曜日はお気軽にご相談ください。制服(Tシャツ)貸付け/おいしいまかない付き!
ご希望の方はお電話にてお問い合せ下さい。    03-3547-0189 (お電話受付時間14:00~18:00)

一枠の店舗情報

〒104-0045
東京都中央区築地2-1-17 陽光築地ビルB1F
TEL/FAX 03-3547-0189
【営業日】
月~金 昼 11:30 〜 14:00
夜 17:00 〜 22:00
土曜日 夜 17:00 〜 22:00
定休日(日/祝/祭日/第二・第四土曜日)
B1F 2-1-17 Tsukiji Chuo-kuTokyo Japan 104-0045
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